GOURMANDISE
LE CROQUANT DE MENDE
Petit gâteau sec, allongé, enrichi d'amandes ou de noisettes,
coupé au couteau avant la cuisson, le croquant de Mende est fabriqué par les
artisans boulangers-pâtissiers de la ville qui se transmettent chacun leur
recette de génération en génération.
Quelques adresses
| Gilles BRINGER |
| Pâtisserie |
| Place au Beurre |
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| 48000 MENDE |
| 04 66 65 28 39 |
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| Yves COLOMB |
| Boulangeire-Pâtisserie |
| 8, rue de la République |
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| 48000 MENDE |
| 04 66 65 06 35 |
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| Claude DURAND |
| Boulangeire-Pâtisserie |
| 7, rue de la République |
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| 48000 MENDE |
| 04 66 65 08 64 |
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| Eric KERMES |
| Boulangeire-Pâtisserie |
| 3, rue du Soubeyran |
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| 48000 MENDE |
| 04 66 49 09 51 |
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| Bruno MAJOREL |
| Pâtisserie |
| 1, rue de la République |
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| 48000 MENDE |
| 04 66 65 17 85 |
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| Abilio MARQUES |
| Pâtisserie |
| 13, rue Droite |
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| 48000 MENDE |
| 04 66 65 31 37 |
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